上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 組合長のつぶやき 5月 3日

　開店を９時半にして正解でした。
　９時前　すでにお客さんが待ってみえました。
　明日も９時半開店です。

　今日は一日中、私が塩焼き係り。
　汗はずーと出っ放し。
　魚は囲炉裏の周り並び、竹串は熱くなり、串を持つ指先は熱さで軽いやけど状態。
　それでも塩焼きは、次から次へとやってくる。
　おかげで体重を計ったら、1.5キロやせていた。
　明日も体重減るかな？