上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 5月 8日

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

上川養鱒場たより 5月 8日

2017.05.08

 インド人が5名来てくれました。
 日本語は話せず、日本の友達が通訳していました。
 日本の料理に興味があるらしく、調理場を覗き、じっと見ていました。
 我が養鱒場にも、世界の色々な方が見えております。

 アンケートの返事 その2

 2 傷ついた魚、病気の魚がいる。

   背中が傷ついた魚が泳いでいます。
   この魚は鳥のサギがついばんだ傷跡です。
   サギが毎日やって来て、魚を餌としています。
   皮膚が病気の魚は、傷跡が炎症を起こしています。
   見た目が悪いので取り除きたいのですが、動きがすばやく、捕まえるのが困難です
   そんな魚を釣り上げたら、引き取ります。
   申し出てください。

上川養鱒場たより 5月 8日

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