上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 7月16日 朝

今日も猛暑が予想されます。
　熱中症に気をつけて、お過ごしください。

　上川養鱒場は火を焚いて魚を焼いています。
　ホームページの最初の画面がそれです。
　この光景をジッと見るお客さんが多くみえます。
　小さなお子さんから年配のお客さんまで多様です。
　今、街中で焚き火をすることは禁じられています。
　小さなお子さんにとって、火を見ることはなくなりました。
　ガスコンロの青い炎しか見たことがなく、赤い炎が珍しいのです。
　また、年配の方　とりわけ70過ぎの方には、身近にあった火を思い浮かべるようです。
　ご飯を炊く時のおくど（薪をくべる調理場所）の炎、囲炉裏の炎、芋を焼いた焚き火など、子供の頃体験した炎を思い出すようです。
　炎にそれぞれの方の、思ひがあります。
　何より、赤い炎に安らぎを感じるようです。

　私は日本には火の文化があると考えています。
　明日も火の文化について書きたい思います。