上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 7月20日 朝

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

上川養鱒場たより 7月20日 朝

2018.07.20

皆さん 猛暑に注意しながらお過ごしください。

 今日は炎の色について
 薪を燃やした色 炭を燃やした色は赤色です。
 炎の色は赤色だと思っています。
 ところが、台所のガスの色は青白い炎です。
 燃焼する物で炎の色は異なります。
 とりわけ、金属の種類によって炎の色は実に変化に富んでいます。
 ガスコンロの上に身近にある銅線などを置いてください、
思いがけない炎の色を見ることが出来るでしょう。
 金属を変えれば、見たことのない炎の色を見るでしょう。
 夏休みの自由研究で実験するとおもしろいです。
 (注意 但し、金属はすぐに暑くなり、素手で持つことは出来ません。
     親御さんと一緒に準備をしてからしてください)

 来店されるお客さんの中に、炎をジッと見る方が見えます。
 それは薪の炎が赤いからだと思います。
 ガスの青白い炎をジッと見る方はいません。
 赤い炎は何故か心に安らぎを与えるようです。
 欧米の白人の人は蝋燭の赤い炎 電球の赤色を好むと言われています。

上川養鱒場たより 7月20日 朝

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