上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 組合長のつぶやき 1月 5日 朝

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

組合長のつぶやき 1月 5日 朝

2019.01.05

「寒い寒い」と言う。
 水を触り「冷たい冷たい」と言う。
 養鱒場は山の中にあるんだ。
 瀬戸市の中でも別格の寒い所。
 夏は別格の涼しい所。
 そんな所で魚を養殖しているのだから、
水が冷たいのに決まっている。
 だからと言って、お客さんに「寒い寒い」「冷たい冷たい」と言うなとは言わない。

 寒いけど、魚は美味しよ。

組合長のつぶやき 1月 5日 朝

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