上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 1月16日 朝

今の寒い時期、お客さんは最も少ない時期です。
　このお客さんの少ない時期に、最盛期に向けて準備をしている。
　木々に覆われていることもあり、木々は一年でかなり伸びてくる。
　木によっては枯れるものもある。
　冬　雪でも降れば竹は頭を下げてくる。
　そのまま竹は曲がったまま、日差しを遮る。
　これらを切って除去してゆく。
　
　お客さんが大勢みえれば、魚を焼く数も増える。
　増えれば薪も沢山必要だ。
　この薪を作るのも冬の仕事の一つで、一年分を作りストックする。
　林道　側道など自然に倒れた倒木を撤去。
　業者が切った立木を貰い受け。
　時には立ち木を切断して確保。
　これらをちょうど良い長さに切断、斧で割って薪を確保する。
　大きなものでは、一人では抱えられない大きさの丸太を割らなければならない。
　
　こんな事をして、一年分の薪を確保している。