上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 2月27日 朝

当養鱒場のホームページに全国の人がアクセスしています。
　ルアーフィッシング　フライフィッシングを楽しんでいる人、
これから始めようと思っている人もアクセスしています。
　当養鱒場は瀬戸市の山奥にある小さな養鱒場で大きくありません。
残念ながら、フライ　ルアーが出来る大きな池はありません。
　当養鱒場は小さな御子さん　女性　釣りをしたことのない人が手軽に楽しむ事が出来る
観光養鱒場です。
　釣りを本格的に楽しんでいる方もみえますが、美味しい料理を食べにみえます。
　以前、渓流釣りを楽しんでみえる方が、「鱒て　こんなに美味しかったかな？」と言われました。
　当養鱒場では囲炉裏で薪を焚き、ますを串刺しにし立て、遠赤外線で30分程かけ焼き上げます。これが他にはない美味しさにしています。
　フライも200gの魚を三枚に下ろし、切り身にして揚げています。
　
　どうぞ、美味しい鱒料理を食べにおこしください。

追伸
　藪用のため、3月5日（火）6日（水）休みます。

　3月第3週より夏営業になります。
　　1　無休になります。
　　2　オーダーストップが午後4時になります。