上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 10月 5日 朝

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

上川養鱒場たより 10月 5日 朝

2019.10.05

昨年に引き続き秋刀魚(さんま)が不魚。
 秋刀魚の値段が昨年の3倍になっている。
 さんまに「秋の文字」が入るように、秋を象徴する魚。
 子供のころ「今日もさんまか」と感じた魚が、
今年は口の中に入るか分からない。
 秋刀魚が高級魚になる日が来るかもしれない?
 
 当養鱒場の鱒は、何時ものように「食べられたくない」と元気に泳いでいる。

上川養鱒場たより 10月 5日 朝

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