上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 上川養鱒場たより 12月15日 朝

養鱒場で朝10時の気温は5度を切っている。
　水温は６度前後。
　水温の方が高い。
　そんな水温で鱒は元気に泳いでいる。
　冷たい水温を気にせず元気に泳いでいる。
　冷たい水はへっちゃらだ。
　よく見ていると、お客さんが丸まっている。
　そんなお客さんも次から次へと釣り上げている。
　よく釣れている。

　水温が下がり魚の身も引き締まってきた。
　脂ものり始め、よりおいしくなってくる、。
　食べて一番おいしい時期に入った。

　寒いけど、来てちょ！