上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 組合長のつぶやき10月22日朝

　かって　「コシヒカリ」は美味しいお米の代表だった。
　新潟を代表し、日本を代表する銘柄だった。
　各地方で品種改良が進み、ご当地米が作られた。
　今はコシヒカリをしのぐお米が作られ、ご当地米が売られている。
　
　愛知のご当地米があるのだけれど、上半田川地区では「ミネアサヒ」が作られている。
　山間部のちょっと涼しい水の冷たい地区で作られる。
　愛知県では稲武地区で作られる。
　粒は小さめだけれど旨みが良い。
　
　どうぞ、あなたの美味しいお米をさがしてください。

　ちなみに、ミネアサヒを養鱒場で販売しています。