上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 養鱒場たより10月23日朝

　皆さんに魚の塩焼きを囲炉裏で焼いて出しているが、その囲炉裏が少しずつ壊れてきた

　私が従事して14年。
　それより以前、何年前に作られたのだろうか？
　30年以上は経っているだろう！
　
　この囲炉裏が私と同じように老朽化している。
　亡くなった前の親父（おやじ）さんが自分で手作りしたようだ。
　構造は簡単そうで、耐火レンガを積み上げて作られている。
　近いうちに壊して作り変えようと思う。
　その時は休業することになる。
　よろしく。