上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 養鱒場たより10月27日朝

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより10月27日朝

2020.10.27


 今日はお休み。

 秋は実りの秋。
 稲刈りはとっくに済んでいる。
 キウイフルーツの棚に実が一杯ぶら下がっている。
 まだ青いから誰も取らない。
 まだまだ。
 柿の実は色づき枝にたわわになっている。
 我が家の前に美味しい柿があったのだけれど、家屋の解体と共に倒された。
 一本渋柿が残された。
 人のこぶし大の大きさになる。
 デカイ柿だ。
 渋柿だから誰も取らない。
 渋柿だけれど、完熟ー熟柿になればこれがとっても甘い。
 まだ固いから渋い、この柿を20個ほど収穫した。
 完熟するまで保存する。
 さあ~どうなるか?

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