上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 養鱒場たより4月1日

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより4月1日

2021.04.01


 先日もお客さんが虹鱒以外の魚を釣ってきた。
 虹鱒よりちょっと細め、表面に綺麗な丸い小さな斑点点がある。
 綺麗な魚である。
 岩魚(いわな)である。
 稚魚で購入したとき、混ざってくることがある。
 今朝出勤し釣り池を見ると、池の壁に張り付くように黒く細長い魚がうごめいている。
 えっと思った。
 かって、蛇が洞川には鰻(うなぎ)がいた。
 我が家の裏にある小さな池にも鰻はいた。
 蛇が洞川から入ってきたのだろうか?
 下流には上水道の堰(せき)があんなところを登って来れない。
 居るのだから、この鰻を捕まえ、囲炉裏でかば焼きにして美味しくいただいた。
 こんなことは、今までも、これからも起こることは無いだろう?

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