上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) の日記
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養鱒場たより4日朝
2023.12.04
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今朝温度がO度。
冬だから寒いに決まっている。
寒いせいか 客が減ってるんだって。
そうなんだ! 寒いから仕方ないんだけど。
君だってそうだろう。寒いのにわざわざ寒いところに行きたくないだろう。
そりゃ そうだ。イオンモールの暖かい所にいた方がいい。
でもさ~ 上川養鱒場だって寒いといいことあるんだ。
なにがいいことあるのさ~
寒いと魚が美味くなるんだヨ。
なんで?
寒いと脂が乗るんだ。油じゃないぜ、脂だよ。
寒さに備えて脂が乗るんだ。
この脂が美味さが増す原因なんだ!
じゃ~ こらからがいいってことかい?
そうだ!
一番美味い時に来なくちゃ 損だ。
そうか。じゃ~ 俺も行くとするか。