上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 養鱒場たより28日

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより28日

2024.12.28

営業は29日まで。
オーダーストップは2時30分です。
よろしく!

僕らも寒いけど、魚は水温3度の中 裸で泳いでいる。
魚は着るものがない。
いつも スッポン ポン。
これでは寒いに決まっている。
魚だって色々考えている。
四つ足動物の多くは冬毛に代わる。
あるものは、穴倉に入って冬を越す。
魚だって、寒さに耐えられない者は餌を食べずジッと耐える。
餌を食べることなく、泥の中に潜り冬をやり過ごす魚もいる。
(人間は着込んで冬をやり過ごす。)
(着込んで来てチョ!)

鱒は身体に脂を貯めこみ、寒さを凌いで、冬をやり過ごす。
だから冬の魚は食べて美味しい!
今が一番!

騙されたと思って、食べにおいで。

年始は二日からだヨ。


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