上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記 | 養鱒場たより29日朝

設立50周年以上の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより29日朝

2023.01.29

最大級の寒さが日本を覆っている。
 養鱒場も例年以上に寒い。
 あちらこちらにまだ雪が残っている。
 石川県では寒さにより水道管が破裂し水が出ない。
 この寒さで上川養鱒場も導水管が一部凍てつき、水が出ない所がある。
 養鱒場は連日氷点下。
 日中も氷点下。
 トイレの水を流しタンクに水を溜めていたら、管が凍てつき水が出なくなった。
 と ゆうことで、トイレは水が出ません。
 皆さん お願いがあります。
 トイレを使用したら、バケツの水を使って流してください。
 よろしくお願いします。
 
 調理場も冷たい水(水温2度)で調理しています。
 手指がかじかみ調理時間がちょっと長くなるかも?
 その時はよろしくお願いします。

 気温が上昇するまで当分続きそうです!
 あ~ いやんなっちゃう!

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