上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立50周年以上の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより10日(月)夜

2023.07.10

15日(土)より魚釣りを中止します。
「魚のつかみ取り」のみです。
 つかみ取りは水を張った(くるぶしまで)小さな池で行います。
 小さなお子さんも安全です。
 追いかけまわすと魚が死ぬため、お客さんが必要な数のみ…

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養鱒場たより6日夜

2023.07.06

魚の夏バテが始まった。
ここん所の30度越の暑さで、水温も上昇。
人は暑さに弱いが、魚も暑さに弱い。
鱒は特に冷たい水を好む魚です。
夏バテにかかると、魚は餌を食わなくなる。
これが厄介で餌を食べないと釣りが成…

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養鱒場たより28日朝

2023.06.28

もう7月も終わりに近づいてきた。
蛍の黄色い点滅も終わりに近づいてきた。
最後の輝きを岩屋堂公園で楽しんでください。

先日 名古屋から来ていただいた初老のお客さんが、「涼しいネ」と言われた。
とりわけ蒸し暑い日…

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組合長のつぶやき17日朝

2023.06.17

今日も雲一つない晴天。
オートバイ乗りにとってこの上ない天候。
私も乗って出かけたい。

国道248号線が多治見に向かって延びている。
上半田川口交差点から少し走ると、木々に覆われた景色の中に突入する。
木々の向…

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養鱒場たより16日夜

2023.06.16

今日は晴天。
湿度も低く、過ごしやすい一日となった。

ささ百合の甘い香りを放ち、淡いピンクの花を咲かせている。
私が幼いころから好きで、山に探しに行ったこともある。
年々数が少なくなり、養鱒場の中で三輪咲いて…

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養鱒場たより6月11日

2023.06.11

物価上昇のおり、当養鱒場も値上げすることにました。
 魚代を100g 20円値上げし、100g 300円とします。
 その他の商品 料理代金はお客様の負担をできる限り抑える為、
据え置くことにしました。
 7月1日より料…

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養鱒場たより朝

2023.05.29

今朝は雨。
 晴天ばかりだと、水量も減るし、魚の養殖にも影響がでるから、
雨も必要だし、ま~良いか?

 この時期になるとユキノシタの可憐な花が咲き始める。
 漢字で書くと「雪の下」になる。
 何故「雪のした」なのかは知…

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養鱒場たより25日朝

2023.05.25

田植えが終わって、水面に稲穂の先がツクツクと出ている。
 風が無ければ、水面に青い新緑の山を映し出す。
 これも又、山里の田舎の風景かな!
 
 養鱒場では沢蟹が横歩きをしてはい回っている。
 魚は上流へ遡上しようと、飛…

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養鱒場たより22日夜

2023.05.22

前組合長から引き継いだ「茶畑」がある。
そう~ 皆さんに良く飲まれるお茶。
そのお茶畑の茶葉の摘み取りを明日することになった。
四人でやっても一日仕事である。
「茶摘み」と言っても、手で摘み取りはしない。
時間が…

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養鱒場たより20日夜

2023.05.20

当店はクレジットカード PayPay等は使用できません。
 クレジットカード等の使用は各会社に当養鱒場が
使用の対価を支払うことになります。
 要するに各クレジットカード会社等に使用料を支払うことになります。
 皆さ…

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