上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立50周年以上の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより17日朝

2023.03.17

東京で桜が開花した。
 無茶苦茶早い。
 名古屋も開花するだろう。
 上川養鱒場はいつも10日から1週間は遅くなる。
 満開は3月下旬になりそうだ!
 31日にはもう散り始めていそうです。
 
 芽吹きも始まり最初は紅葉の赤い芽…

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組合長のつぶやき9日

2023.03.09

お休みの日 名古屋農業センターに行ってきた。
 午前中は用事を済ませて帰って来たら正午前。
 暖かいから愛車に跨って出かけることに。
 早速 愛車ジャンゴ125 スクーターに乗って出発。
 暖かいから寒さを感じない。
 快適な…

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養鱒場たより5日朝

2023.03.05

今朝の新聞に名古屋市農業センターの枝垂れ梅満開の記事が載っていた。
 桜開花予報は3月19日と予測している。
 いよいよ春本番が始まる。
 養鱒場の桜は毎年4月に入らないと開花しない。
 名古屋より1週間は遅いはず。
 …

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組合長のつぶやき2日

2023.03.02

休日 東山植物園に行って来たよ1
 ちょっと早めの花見に行った。
 早めの花見が早すぎた。
 河津桜はまだで咲いていたのは一花二花のみ。
 他の寒桜もまだまだ。
 残念でした。
 梅も満開前でした。
 蠟梅や万作は枝いっぱいにに咲…

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養鱒場たより20日朝

2023.02.20

この時期「一雨ごとに暖かくなる」と言われる。
 昨日の雨は水温を5度にした。
 星空が一面に広がる朝は水温が2度と低い。
 雨空と晴天はその水温の違いを如実に表してくれる。
 こうして春が一歩づつ近づいてくる。
 これに…

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養鱒場たより12日朝

2023.02.12

「早速行ってきたがね」
 「寒いけど 鱒はよ~う釣れたで~」
 「釣った魚を焼いてもらったけど、これが美味や~」
 「今どき 囲炉裏で魚を立てて焼いてくれてヨ~」
 「これがええんだ 美味いんだで~」
 「フライも 刺身も食べた…

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養鱒場たより11日朝

2023.02.11

今日はいい天気だ!
 昨日とは違う。
 雲がない、太陽が燦燦と輝き、気温が高く気持良い。
 これが連休の初日。
 最高の出足だ!
 さ~ みんな出かけよう!

 「何処へ 出かけようか?」って。
 「そりゃあ マス釣りに決まっとる」
 「ど…

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養鱒場たより5日朝

2023.02.05

冬になると草は枯れ僅かに青い草が残っている。
 山羊さんの餌になる青い草がなくなると、我が家に連れてくる。
 毎日青い草を見つけて、杭に繋げておく。
 毎日美味しい草が食べられるせいか、山羊さんのお腹はパンパン、…

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養鱒場たより2日夜

2023.02.02

朝出勤すると、調理場 外で水が噴水状態。
 水が噴き出し近づけない。
 丁度 坂になっており、一面凍結、アイス盤になっている。
 最悪ダ!
 
 凍結していた導水管が解凍したのは良いが、導水管が氷の膨張で破裂していた。
 せっか…

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養鱒場たより30日朝

2023.01.30

12分の1か月がもう過ぎてしまう。
 いつも思うのだけれど、あとで振り返ると時間が早く通り過ぎてゆく。
 時間が通り過ぎてゆくと、益々頭が薄くなる。

 トイレの水が止まっていたけれど、自然に解凍し開通しました。
 こ…

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