上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

上川養鱒場たより12月22日

2017.12.22

アメリカ ロサンゼルスから鱒を食べに来てくれた。
 20日水曜日にはオースラリアから、国際結婚したご夫婦と子供二人が来てくれた。

 ロスからのお客さんは仕事でロスに滞在の日本人家族。
 先週に続いて、2回目の来店。
 …

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上川養鱒場たより12月22日

上川養鱒場たより 12月20日

2017.12.20

まいった まいった
 神社に残っていた迎え火の木をもらう事にした。
 神社の清掃を兼ねて。
 やって来た木は2tトラック3台分。
 その量の多さに、「まいった まいった」。
 木の大きさが長い物は2m以上、太さは1mを超える…

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上川養鱒場たより 12月20日

食事をされる方は、3時 30分までにお願いします。

2017.12.17

サイト管理人の 長江 です。

夏は午後 7時を過ぎても十分に明るいのに、この時期は午後 5時でもう夜の雰囲気・・
特に上川養鱒場は山の中にあるため、もっと早い日没になります。
そんな理由から この時期のます釣りは午後 …

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食事をされる方は、3時 30分までにお願いします。

上川養鱒場たより12月17日 朝

2017.12.17

雪が降る 雪が降る
 初雪だ。
 屋根は薄っすらと白くなっている。
 僅かな雪のため、道路は冠雪していない。
 例年より早い雪のようだ。
 来週のクリスマス、ホワイトクリスマスだとおもしろい。
 子供たちも喜ぶだろう。

 養鱒場は…

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上川養鱒場たより12月17日 朝

上川養鱒場たより12月15日

2017.12.15

今年は例年以上に寒い。
 養鱒場はもっと寒い。
 12月は1年で最もお客さんの入りが悪い月です。
 例年なら「昨日も 今日も お客さん無いね。明日お客さ来るだろうか?」の世界。
 所が、一組ではあるが、昨日も今日も来てく…

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上川養鱒場たより12月15日

組合長のつぶやき12月12日

2017.12.12

琵琶湖周辺へ旅行に行って来た。
 ホテルのロービーで新聞を見ていると「高島のメガソーラーに反対、、、」の記事が。
 メタセコイア並木を見に行ったのだけれど、これが滋賀県高島市にある。
 3日私たちの地域で、「メガ…

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組合長のつぶやき12月12日

上川養鱒場のおいしい鱒は今が食べごろです。

2017.12.10

サイト管理人の 長江 です。

今年の冬は例年と比べて寒いような・・
毎年この時期になると同じようなことを言っている気がしないでもないですが (笑)
今朝はまた一段と冷え込んで、わが家の菜園 にある貯水槽に氷が張りま…

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上川養鱒場のおいしい鱒は今が食べごろです。

組合長のつぶやき12月10日 朝

2017.12.10

10日 ノーベル賞の授賞式が行われる。
 ICAN(核兵器廃絶国際キャンペーン)がノーベル平和賞を受賞する。
 誰もが「核兵器なんってない方が良い」と思っている。
 国連で「核兵器禁止条約」が採択された。
  これが現実…

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組合長のつぶやき12月10日 朝

上川養鱒場たより12月 9日 朝

2017.12.09

おはようございます
 今日も寒い朝を迎えました。
 しっかり着込んでお越しください。
 
 上川養鱒場はクレジットカードが使えません。
 また、スマホなどの決済も使えません。
 等養鱒場は山の中にあり、携帯電話も使用できない…

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上川養鱒場たより12月 9日 朝

上川養鱒場たより12月 8日

2017.12.08

明日も寒いぞ。
 明日も氷が貼るぞ。
 寒い日が続きます。
 今年の冬は例年以上に厳しい寒さが続きそうだ。

 お客さんが「ます 生(刺身)で食べて大丈夫」と聞かれます。
 また、「ますの刺し身 始めて」と言われます。
 ますは生…

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上川養鱒場たより12月 8日
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