上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより8月20道朝

2019.08.20

本日 休業

 疲れた、休養中。

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養鱒場たより8月19日朝

2019.08.19

スギーチョ スギーチョ スギーチョ スギーチョと夜空に響き渡る。
 秋の虫キリギリスが済んだ空気の下で鳴いている。
 朝五時 お日様は無く まだ明けきっていない。
 お日様は少しずつ遅れて顔尾を出す。
 日中はまだまだ猛暑が続…

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養鱒場たより8月18日夕方

2019.08.18

お盆休暇最後の日、大勢のお客さんがお見えになり、ありがとうございました。
 駐車場が満車でお帰りになったお客様、申し訳ございません。
 又、調理の待ち時間が長くなり ご迷惑をおかけしました。
 
 ゴールデンウイークと…

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養鱒場たより8月18日朝

2019.08.18

お盆休暇の最終日、皆さんはどうお過ごしですか?
 私たちは連日の猛暑で少々疲れ気味です。
 どうぞ、最後の休日を楽しく過ごしてください。

 猛暑で水温が上がり、魚もバテ気味です。
 釣り池を二つにし、木陰の上部の池の…

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養鱒場たより8月16日午前8時

2019.08.16

まだ雨が降っている。
 雨がやんだら営業を再開したい。
 昨夜の強風で場内が荒れている。
 これを掃除したら再開だ。
 お昼頃には再開できるだろう。

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養鱒場たより8月15日 朝6時

2019.08.15

台風10号の影響で強い風が吹いています。
 お客さんの安全の為、本日休業します。

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養鱒場たより8月14日夜

2019.08.14

台風の影響のため、15日の営業は
15日朝(午前7時)の日記をご覧ください。

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養鱒場たより8月14日朝

2019.08.14

連日の暑さ、囲炉裏の炎の前での塩焼きに、汗を出し切っています。
 しょっぱいはずの汗が、しょっぱくなくなる。
 塩分も身体からなくなる。
 さすがに私も疲れ気味です。
 まだまだお盆の繁忙期は続きます。
 倒れないよう気…

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養鱒場たより8月13日朝

2019.08.13

昨日も大勢のお客さんに来て頂きありがとうございました。
 調理の待ち時間が長くなりご迷惑をおかけしました。
 今日も混雑が予想されます。
 お盆期間であり、ご理解ください。
 なを、昨日は2時30分で新たな入店をお断…

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養鱒場たより8月12日朝

2019.08.12

連日猛暑が続いています。
 熱中症に気を付けお過ごしください。

 昨日は大勢のお客さんに来店頂きありがとうございました。
 待ち時間が長くなりご迷惑をおかけしました。
 又、駐車場が満車で入店できなかった皆さん 申し訳…

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