上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

養鱒場たより7月20日夜

2022.07.20

魚の釣れ具合が悪くなっております。
 釣れなくてはどうしようもありません。
 釣れないとき、突然釣りを中止することがあります。
 釣れないとき、「魚のつかみ取り」のみ の営業となります。
 ご理解ください。

追伸
 魚も夏バ…

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養鱒場たより10日朝

2022.07.10

本日 豪雨のため、臨時休業。

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養鱒場たより7月2日夜

2022.07.02

梅雨が明け連日35度越の気温が続いています。
 これに連動して、水温も急激に上昇し20度を超えています。
 マスは本来20度以下の水温を好む魚です。
 この暑さにマスも夏バテを起こし食欲がなく、餌食いが悪くなって…

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養鱒場たより29日朝

2022.06.29

梅雨が明け、急激に水温が上昇しています。
 高い水温に弱い魚のため、突然魚が釣れなくなることがあります。
 釣れないとき、釣りを中止し、魚の「つかみ取り」を行います。
 ご了承ください。
 釣りをされたい方には、愛知…

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養鱒場たより18日朝

2022.06.18

新茶 1本 80g 300円 
   2本         500円です。
    水出し茶が美味しいヨ。
    水を入れた容器に茶葉を入れ、一晩冷蔵庫に置いておくだけ。

 東海地区も梅雨入り。
 今日も曇り空。
 この時期に出るのが蛍と、ササ百合が咲く。
 …

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養鱒場たより12日朝

2022.06.12

先日摘み取りをした新茶を販売します。
 100g 300円です。
 水出し茶で飲むと新茶の香り味がより引き立ちます。
 容器に水を入れそこに新茶を入れ一晩おくだけです。
 どうぞ、お試しあれ!
 これからの時期にピッタリ。

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養鱒場たより 7日

2022.06.07

9日(木)臨時休業します。
 お茶畑を管理しており、茶摘みをします。
 これを購入して、お客さんに提供しております。
 準備ができしだい、新茶をお客さんに販売したいと思います。
 水出し茶で飲んで頂くと、お茶の香り 味…

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養鱒場たより26日夜

2022.05.26

ちょっと遅めの田植えが済んだ。
 水面からちょっとだけ苗先が顔を出している。
 それでも一面水の鏡となって周りの木々を映し出す。
 青い空と木々の緑が、頭を上げなくても目の中に飛び込んでくる。
 田んぼの中に逆さまの…

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養鱒場たより23日朝

2022.05.23

日曜日 天候に恵まれ多くのお客さんに来店頂きました。
 入店出来ずお帰り頂いたお客様もみえました。
 申し訳ございません。
 
 当店は山の中の小さな養鱒場です。
 駐車台数も少なく25台ほどしか止められません。
 田舎の爺さ…

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養鱒場たより16日朝

2022.05.16

昨日 日曜日お日様が顔を出さず、一日曇り空。
 養鱒場は周りを木に囲まれた山の中。
 お日様が無いと気温が上がらない。
 昨日はちょっと肌寒かった。
 部屋にストーブがありお客さんが火をつけた。
 天気しだいで寒い時もまだ…

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