上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) | 日記一覧

設立60年の上川漁業生産組合が運営する、愛知県瀬戸市のマス料理専門店です。

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上川養鱒場 ( かみかわようますじょう )  の日記

組合長のつぶやき2日

2023.03.02

休日 東山植物園に行って来たよ1
 ちょっと早めの花見に行った。
 早めの花見が早すぎた。
 河津桜はまだで咲いていたのは一花二花のみ。
 他の寒桜もまだまだ。
 残念でした。
 梅も満開前でした。
 蠟梅や万作は枝いっぱいにに咲…

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養鱒場たより20日朝

2023.02.20

この時期「一雨ごとに暖かくなる」と言われる。
 昨日の雨は水温を5度にした。
 星空が一面に広がる朝は水温が2度と低い。
 雨空と晴天はその水温の違いを如実に表してくれる。
 こうして春が一歩づつ近づいてくる。
 これに…

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養鱒場たより12日朝

2023.02.12

「早速行ってきたがね」
 「寒いけど 鱒はよ~う釣れたで~」
 「釣った魚を焼いてもらったけど、これが美味や~」
 「今どき 囲炉裏で魚を立てて焼いてくれてヨ~」
 「これがええんだ 美味いんだで~」
 「フライも 刺身も食べた…

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養鱒場たより11日朝

2023.02.11

今日はいい天気だ!
 昨日とは違う。
 雲がない、太陽が燦燦と輝き、気温が高く気持良い。
 これが連休の初日。
 最高の出足だ!
 さ~ みんな出かけよう!

 「何処へ 出かけようか?」って。
 「そりゃあ マス釣りに決まっとる」
 「ど…

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養鱒場たより5日朝

2023.02.05

冬になると草は枯れ僅かに青い草が残っている。
 山羊さんの餌になる青い草がなくなると、我が家に連れてくる。
 毎日青い草を見つけて、杭に繋げておく。
 毎日美味しい草が食べられるせいか、山羊さんのお腹はパンパン、…

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養鱒場たより2日夜

2023.02.02

朝出勤すると、調理場 外で水が噴水状態。
 水が噴き出し近づけない。
 丁度 坂になっており、一面凍結、アイス盤になっている。
 最悪ダ!
 
 凍結していた導水管が解凍したのは良いが、導水管が氷の膨張で破裂していた。
 せっか…

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養鱒場たより30日朝

2023.01.30

12分の1か月がもう過ぎてしまう。
 いつも思うのだけれど、あとで振り返ると時間が早く通り過ぎてゆく。
 時間が通り過ぎてゆくと、益々頭が薄くなる。

 トイレの水が止まっていたけれど、自然に解凍し開通しました。
 こ…

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養鱒場たより29日朝

2023.01.29

最大級の寒さが日本を覆っている。
 養鱒場も例年以上に寒い。
 あちらこちらにまだ雪が残っている。
 石川県では寒さにより水道管が破裂し水が出ない。
 この寒さで上川養鱒場も導水管が一部凍てつき、水が出ない所がある。
 …

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組合長のつぶやき20日朝

2023.01.20

家の山羊さん いつもポーカーフェイス。
 私が近づいても体をさすっても無反応。
 顔の表情に変化がない。
 犬の方が喜びを体で表してくれる。
 
 でも、家の山羊は人なっこい!
 人がいると、山羊さんの方から近づいてくる。
 誰に…

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組合長のつぶやき13日朝

2023.01.13

「気合いだ 気合いだ」
 いざ勝負のとき人は体を心を奮い立たせる。
 お相撲さんは「ほほを叩き」「尻や腹を叩き」奮い立たせる。
 これを言葉に出せば「気合いだ 気合いだ」になる。
 寒さのせいで我が家の山羊 イチゴは朝 動こ…

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