上川養鱒場 ( かみかわようますじょう ) の日記
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養鱒場たより10月23日夜
2021.10.23
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畑を耕していたらカエルが跳び出した。
春先 畑を耕すとよくカエルが跳び出す。
冬眠をしているカエルがビックリして跳び出す。
まだ秋の始まり。
紅葉はまだまだ!
このところの寒波 冷え込みでカエルが土の中に潜りこんだ…
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養鱒場たより10月22日朝
2021.10.22
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寒い日が続いています。
例年より早く冬が近づいているようです。
養鱒場も寒いです。
一枚余分に着込んでお越しください。
年間多くの魚を焼きます。
焼くために、これまた沢山の薪が必要です。
寒くなると翌年の薪作りに…
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養鱒場たより10月18日朝
2021.10.18
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あ~ 寒い。
今朝は昨日よりもっと冷え込んいる。
囲炉裏で魚を焼いていると、「寒い」と言って入って来るお客さんが度々いた。
街より気温はより低い。
車を降りるとより寒さを感じる。
見た目に「もう一枚着込んだら」と…
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養鱒場たより10月15日朝
2021.10.15
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毎年好評の、この地区で取れた新米の販売を初めました。
愛知県の山間地でのみ育てている「ミネアサヒ」。
一時「幻のお米」と言われていた。
皆さんに提供しているお米も「ミネアサヒ」です。
ちょっと小粒だけど甘味が…
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養鱒場たより10月13日朝
2021.10.13
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もう来年に向け魚の養殖が始まっています。
産卵から皆さんに提供できる大きさまで、一年半はかかります。
秋から冬にかけ、鱒は河川を遡上し産卵します。
秋になり産卵の時期に入ってきました。
当養鱒場も魚体は小さい…
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養鱒場たより10月11日朝
2021.10.11
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今日は「体育の日 祝日」ではありません。
オリンピック開催に合わせ 前倒しで実施されました。
10月10日は東京オリンピックの開会日 57年前の出来事。
私は中学1年生 今は爺です。
オリンピックが終わった11月に当…
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養鱒場たより10月6日朝
2021.10.06
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水温が16度17度 魚にとって気持ち良い水温。
食欲も旺盛でよく食べる。
沢山食べてくれれば成長も早い。
早く成長する魚はより早く成長させる為、大小選別し養殖してゆく。
そろそろ8000匹の魚を養殖池に入って選…
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組合長のつぶやき10月3日朝
2021.10.03
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今朝は長袖のカーデガンを着ている。
肌着 半袖 そして長袖と3枚着ている。
それだけ今朝は涼しいーー寒い。
田んぼは刈り取られた株から、緑の新芽が顔を見せている。
金木犀の甘い香りが漂ってくる。
柿の実も色合いを増…
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養鱒場たより9月30日朝
2021.09.30
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上川養鱒場は山の中の小さな養鱒場です。
運営は田舎の爺さん婆さんでやっています。
山中の為、携帯スマホの電波が入らない機種等もあります。
今どきの電子機器の設備も無く、電子決済が出来ません。
現金のみの支払い…
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養鱒場たより9月29日朝
2021.09.29
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店頭にリンゴ 柿 などが並び、
お菓子売り場に栗きんとんなど栗のお菓子が並ぶ。
「実りの秋」と表現するが、身の周りで実感できる秋となってきた。
昨日 食後 リンゴとブドウを食べ、最後に栗ういろうを食べた。
丸ごと秋を…